时间:2023-01-05 01:07:39 | 浏览:2407
近日,“围炉煮茶”在各大平台走红,成为今年茶饮新趋势。其实,围炉煮茶并不是一件新事物,早在南北朝时期便开始盛行,有一套完整的器具和繁复的流程。而现在爆红的围炉煮茶,大体上是由云南少数民族传承多年的“火塘烤茶”转变而来,没有繁复精致的设备,简简单单一炉碳,一壶茶,一些水果零食而已。
和其他茶饮方式相比,“围炉煮茶”的走红,不在茶叶,也不在器具,而在于场景、在于氛围。这种氛围,是三五好友围炉而坐,以茶会友,畅谈其中。纵观各大社交平台,无论是小红书、抖音,还是线下在茶馆“围炉煮茶”的人们,最常用词汇是“烟火气”,而所谓的烟火气,归根到底是一种“人”气,是人们日常随处可见的场景,是基于最平常的事物中所产生的共鸣与归属。由此可见,围炉煮茶既迎合了当代年轻人对于“出片”和“仪式感”的诉求,也将他们从浮躁的工作和生活中抽离出来,填补了在社交生活上的空缺。
围炉煮茶“出圈”背后,同时是“茶文化”逐渐被年轻人认同与喜爱。如今的年轻人对茶的热爱,已远远超出了他们父辈仅仅对于茶品的喜欢。无论是近日喜茶和《甄嬛传》的联名、还是由《梦华录》所带来的点茶知识的普及,以及这“围炉煮茶”的爆红,归根究底,都是中国传统茶文化与年轻一代进行的一次有效碰撞。
中国茶历史悠久,茶文化也精深且厚重,前不久,“中国茶”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,这个项目堪称我国人类非遗申报项目中的“体量之最”,共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目,涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、再加工茶等传统制茶技艺和赶茶场等相关习俗。其中潮州工夫茶艺可谓是最具有代表性的一种,既是一种茶艺,也是一种民俗,同时也是最接近围炉煮茶的一种方式。
孟臣罐、若琛瓯、潮汕炉,玉书煨,就算现如今,在潮汕工夫茶艺中,这依然是不可或缺的器具,也体现了以广东茶人为代表的中国人所秉持的谦、和、礼、敬的价值观,对道德修养和人格塑造产生了深远影响,有网友评价:“中国茶迎来世界瞩目的高光时刻。”同样的,中国茶文化也迎来了前所未有的发展机遇。
以围炉煮茶为代表的饮茶方式,正通过传统文化与现代生活的碰撞,让传统“茶文化”变身“潮文化”。围炉煮茶火爆,某种程度是对传统茶文化的传承与创新,吸引了众多“95后”甚至“00后”走进茶馆,学习和体验茶文化,带动茶馆业态出圈。我们有理由期待,随着对茶文化的不断发现和挖掘,更多的老传统将会嬗变为新风尚,进而演变为新的传统,古老的茶文化也将被更多的年轻人所接受,并焕发出持久的生命力。
【作者】张妮静
【来源】南方农村报 南方+
红泥围炉,煮雪烹茶。天气渐冷,围炉煮茶的热度持续上涨,成为最热门的休闲方式之一。三五好友,围坐茶炉,谈天说地,茶水沸腾,烤物滋滋作响……随手一拍,暖意满满的氛围感扑面而来,围炉煮茶成为这个秋冬季节的新晋“网红”。围炉煮茶 资料图频频上热搜的
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》收拾仓库的时候,翻出了去年买的一个炉子。就是现在很火的围炉煮茶里的炭炉。当时,本来是李麻花准备用来煲砂锅的,这种文火慢慢煲汤,效果确实不错。我们还计划着,闲暇之余,坐在院子里,
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》煮老白茶,是许多朋友的冬日最爱。因为天气冷啊,寒风呼呼,没有什么能比一壶老茶更受欢迎了。古龙写过,朋友就是天寒地冻时,想起来能有一丝暖意的人。寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。清
近日,“围炉煮茶”在各大平台走红,成为今年茶饮新趋势。其实,围炉煮茶并不是一件新事物,早在南北朝时期便开始盛行,有一套完整的器具和繁复的流程。而现在爆红的围炉煮茶,大体上是由云南少数民族传承多年的“火塘烤茶”转变而来,没有繁复精致的设备,简
□程诗玥(重庆大学)“暖阳午后照窗斜,三五知交聚饮茶。清茗一杯诗互和,人生漫诉话无涯”。近日,随着我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,“围炉煮茶”也晋升为顶流,成为众多年轻人的“宠儿
“围炉煮茶”彻底火了!某视频平台话题播放量高达4.8亿次。在小红书上的相关话题达到了1154.3万次浏览量,笔记高达1万多篇。一种传统的品茶方式,在今天得到了年轻人的追捧,这里面既是传统生活方式的再现,更是传统文化与当下生活结合的成功体现。
□陈梦雅(防灾科技学院)近日,在年轻人中突然蹿红了一种喝茶新形式——围炉煮茶。秋冬午后,三五好友围桌而坐,桌上架起炭炉,摆上茶壶,煮上精心挑选的茶叶,一旁还散着花生、红薯、粟子、柿子等小食,烟火气十足。“围炉煮茶”最早源于中国古代文人茶事。
古人云:“围炉小饮忆花开,每到神驰进一杯。”或许是因为天寒,在继今年大火的“露营”后,最近“围炉煮茶”这种生活方式颇受年轻人的青睐。三两好友,围着小小的炉子,看暗暗的小火跳动,空气中晕开的白色水雾,听茶壶里的水翻滚的咕噜声,闻满屋飘逸的茶香
烤茶是佤族、白族、彝族、纳西族等民族的传统茶俗,原料都是生活中触手可及的柴米油盐酱醋茶,它蕴含了太多劳动人民的智慧,具有清热去火、明目、解乏、去除湿寒等功效。理茶是烤茶的第一步,如同炒菜之前洗菜、捡菜一般,理茶的目的在于把大叶种晒青毛茶的枝
山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 见习记者 程祥约上三五好友,围坐炉火旁,煮一壶茶,慢烤地瓜、栗子,再搭配柿子、花生、橘子等,一边喝茶一边聊天,最近围炉煮茶火出圈。在济南,也有很多茶馆开设了“围炉煮茶”的项目,不少前去打卡的年轻人都说,体验
围炉煮茶要说今年最火的入冬方式,那莫过于“围炉煮茶”了!一盏茶汤,三两小食,在欢笑声和烟火气中,偷得浮生半日闲~01 围炉伴书 温酒煮茶Enjoy your life“围炉煮茶”脱化于云南的“火塘烤茶”,现在将火塘烤食与烤茶结合,融入中式元
今年秋冬,一种新的喝茶方式——围炉煮茶突然走红网络。与传统喝茶方式不同,围炉煮茶拥有更多社交属性。冬日午后,三五好友聚在一起,围着炉火煮一壶茶,里面可以加上牛奶、红枣、桂圆,炭炉还可以烤红薯、花生、板栗,甚至烤年糕、砂糖橘等。一时间,“围炉
目前在全世界的年轻人圈子里,兴起了一种新型的社交模式——“围炉煮茶”,风靡起来,成了新型的网红。不少年轻人近期聚会都变成了围炉煮茶,形成了一种新风尚。大家都赞誉这种新型的方式,毕竟在中国,这是最古早的待客之道。围炉煮茶之所以这样火是因为和点
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无。”天气转冷,人们的休闲娱乐活动也发生变化,从逛街看电影变成围炉煮茶,几个好友围着暖炉烤火聊天,不仅能增进感情交流,还能拍出美美的照片,一时间风靡年轻人的圈子。生活里的小浪漫固然重要,但是在围
大雪时节,约三五知己,一起围炉煮茶,正如白居易诗中“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,在这个浪漫诗意的时节,放慢脚步用心体会生命中那些细小而真切的美好!围炉煮茶,十首围炉的诗词,在古诗里,围炉煮茶闻暖香,且喜人间好时节!围炉宋-朱淑真圜坐红炉唱小词