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被吐槽“下午茶”多,南方人不服气了:你看北方下午茶多“内卷”

时间:2023-06-01 22:38:54 | 浏览:808

随着我们的生活水平越来越高,很多人对美食的追求也越高。除了正常的一日三餐,各种各样的高端“下午茶”也成了大家孜孜不倦的追求。而现在“下午茶”已经不仅仅指茶点了,花样更是层出不穷。其实,无论在中国的大江南北,“下午茶”的攀比一直存在。下午茶首

随着我们的生活水平越来越高,很多人对美食的追求也越高。除了正常的一日三餐,各种各样的高端“下午茶”也成了大家孜孜不倦的追求。而现在“下午茶”已经不仅仅指茶点了,花样更是层出不穷。其实,无论在中国的大江南北,“下午茶”的攀比一直存在。

下午茶首先兴起于南方城市,比如广州、福州等地,上班族喜欢在下午闲暇之余食用零食糕点,原本是为了洽谈工作或者交友,慢慢也演变成了大家的一种习惯。

南方的下午茶有多豪横呢?提拉米苏蛋糕、冰美式咖啡、华夫饼这些美食在南方随处可见,价格的不菲也让南方的“下午茶”遭到吐槽。

而南方人对于这种吐槽表示不服,纷纷表示:北方的下午茶才更“内卷”!

猪肉粉条包

大包子这样一道“硬菜”实属北方下午茶无疑了。在北方,很多人并不把吃猪肉粉条包当早餐,而是当下午茶加餐!是不是很“内卷”。

都知道北方的大包子一绝,家家都会蒸包子。蒸好一笼在下午饿的时候用微波炉或者蒸笼热上一个,整个下午活力满满!

经过腌制的猪肉末香而不腻,肥而味美,粉条是用的红薯粉,筋道有力。掺上葱花、香油、五香粉拌在一起的包子馅儿远远就能闻到鲜香。咬一口酥酥软软、汤汁裹挟、满口爆汁,绝对是北方下午茶的“卷中王”了

银耳红枣百合羹

谁说北方不浪漫?银耳红枣百合羹这道下午茶只看名字,就透漏着北方人内心深处的柔软情怀。

银耳红枣百合羹是一种常见的甜品,做法简单,在家就能实现,而且女生们喝了美容养颜,皮肤光滑水嫩。入秋了,快试试吧!

顾名思义,它的主料为银耳、红枣、百合,将银耳泡发、百合洗净取花瓣、红枣去核,兑水后可以用高压锅煮,更讲究的也可以用瓷锅小火慢炖。可根据个人口味加冰糖控制甜度。每天下午喝一碗,神清气爽一整天!

驴打滚

你可能只知道驴打滚是老北京有名的传统小吃,却不知道它也是北方人钟爱的下午茶糕点之一。它的成色很吸引人,有黄白红三色,在下午饥肠辘辘的时候诱惑你的味蕾。灵魂之处在于上面撒的黄豆面,就像扬起的黄土,因此得名“驴打滚”。

它一般是豆沙馅儿的,微甜不腻,入口绵滑,不用咀嚼就能化开,下午闲暇时光来一份驴打滚好吃又管饱,老少皆宜,伴着阵阵桂花香,口感绝对不输南方下午茶中的蛋糕甜品。

现在的驴打滚在做工和花色上更上一层楼,可见北方下午茶多“内卷”。

凉拌黄瓜花生米

凉拌黄瓜花生米既是北方酒桌上必点的下酒菜,亦是炎炎夏日中清热解暑的下午茶。

黄瓜和花生米都是非常健康、物美价廉的食材。只需将黄瓜切成滚刀块,花生米炸的金黄酥脆,用蒜汁、醋汁调合即可。直接吃也非常爽口,入口清凉,五分钟就能上桌,是忙碌的下午抽出一点宝贵的时间加餐的不二选择。

普洱茶

很多北方人喜欢喝的不是红茶绿茶,而是普洱茶。普洱茶的冲泡十分讲究,看起来好像和不拘小节的北方人格格不入,但这正体现了北方人对下午茶的高要求。

品普洱茶也有一番艺术可言,可混饮亦可清饮。茶树庞大青翠,茶叶嫩绿细腻,冲泡出来的茶汤更是浓厚红润,香气经久不散,香型独特,后劲儿十足。

北方的下午茶种类繁多,完全不拘于一种类型,而且个个精益求精,越来越“内卷”。你平时下午茶喜欢吃什么?快来评论区告诉我吧!